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100均スパイスでカレーが作れるのか!
「マツコの知らない世界」の「おうちカレーの世界」を見て、100均に売っているスパイスで簡単にカレーが作れるんだ~と、ちょっと作ってみたくなりました。
レシピを探してみる
その時出演されていた「スパイシー丸山」さんがブログをやっておられたようなので、ブログを探し、見てみました。すると、色々な100均スパイスのカレーレシピが書かれています。
バターチキンカレーがおいしそう!
数あるレシピの中で私が食いついたのが、バターチキンカレーでした。2つあったのですが、カシューナッツを使う方がおいしそうだったので、そちらのレシピで作ってみました。
スパイシー丸山『100円ショップのスパイスで バターチキン Ver.2 (簡単レシピ)』
、 追記: 簡単レシピというブログ内テーマを追加しました。100円ショップのスパイスで作るカレーシリーズほか過去の簡単レシピがまとまっています。スパイスからカ…
実際に作ってみる
レシピを確認し、実際に材料を買いにいって、すべて揃えてきました。
クミンパウダーが、、、ない、、、
ただ、100均のクミンパウダーが手に入らない。。。クミンシードがあるのに、、、ということで、しょうがなくクミンシードを購入し、家ですり鉢でスリスリしてクミンパウダーもどきを作成しました。
後はレシピ通り作るだけ
後はレシピ通り作っていき、無事完成!確かに簡単に作れます。
実食して感じたこと
実食して感じたことですが、一口食べて、私も、私の家族もトマトが勝ちすぎてるなぁという印象でした。これでトマト缶の量を半分にすれば、ちょうどよいぐらいかもという感じです。
再チャレンジ
ということで、後日、もう一度材料をそろえ、トマト缶の量を半分にして作成してみました。再実食すると、今度はいい感じです!我が家での100均スパイスを使ったバターチキンカレーのレシピはこのようになりました。ごちそうさまでした。
レシピ
- 鶏もも肉 300g(一口大にカット)
- 玉ねぎ 中1個(みじん切りで)
- カットトマト缶 1/4缶
- ニンニク(チューブ) 4センチくらい
- ショウガ(チューブ) 4センチくらい
- バター 30g
- 牛乳 100cc
- 水 150cc
- 塩 小さじ1弱
- 砂糖 小さじ2
- 油 大さじ2
- カシューナッツ 30g
- カシューナッツ用の水 100㏄
- クミン 大さじ1/2
- ターメリック 大さじ1/2
- ガラムマサラ 大さじ1