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100均スパイスでバターチキンカレーを作ってみた

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100均スパイスでカレーが作れるのか!

「マツコの知らない世界」の「おうちカレーの世界」を見て、100均に売っているスパイスで簡単にカレーが作れるんだ~と、ちょっと作ってみたくなりました。

レシピを探してみる

その時出演されていた「スパイシー丸山」さんがブログをやっておられたようなので、ブログを探し、見てみました。すると、色々な100均スパイスのカレーレシピが書かれています。

バターチキンカレーがおいしそう!

数あるレシピの中で私が食いついたのが、バターチキンカレーでした。2つあったのですが、カシューナッツを使う方がおいしそうだったので、そちらのレシピで作ってみました。

実際に作ってみる

レシピを確認し、実際に材料を買いにいって、すべて揃えてきました。

クミンパウダーが、、、ない、、、

ただ、100均のクミンパウダーが手に入らない。。。クミンシードがあるのに、、、ということで、しょうがなくクミンシードを購入し、家ですり鉢でスリスリしてクミンパウダーもどきを作成しました。

後はレシピ通り作るだけ

後はレシピ通り作っていき、無事完成!確かに簡単に作れます。

実食して感じたこと

実食して感じたことですが、一口食べて、私も、私の家族もトマトが勝ちすぎてるなぁという印象でした。これでトマト缶の量を半分にすれば、ちょうどよいぐらいかもという感じです。

再チャレンジ

ということで、後日、もう一度材料をそろえ、トマト缶の量を半分にして作成してみました。再実食すると、今度はいい感じです!我が家での100均スパイスを使ったバターチキンカレーのレシピはこのようになりました。ごちそうさまでした。

レシピ
  • 鶏もも肉 300g(一口大にカット)
  • 玉ねぎ 中1個(みじん切りで)
  • カットトマト缶 1/4缶
  • ニンニク(チューブ) 4センチくらい
  • ショウガ(チューブ) 4センチくらい
  • バター 30g
  • 牛乳 100cc
  • 水 150cc
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ2
  • 油 大さじ2
  • カシューナッツ 30g
  • カシューナッツ用の水 100㏄
  • クミン 大さじ1/2
  • ターメリック 大さじ1/2
  • ガラムマサラ 大さじ1
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